"Il Gargano è un'altura che spinge lo sguardo verso il Mediterraneo, un mare attraversato da tante domande di vita, di speranza, da tanta umanità in fuga. E allora ho apprezzato molto le parole del Papa sul dovere di accogliere tutti coloro che fuggono dalla guerra e dalla persecuzione". Lo ha detto il presidente della Regione Puglia, Nichi Vendola, che oggi era tra le autorità che hanno accolto il Papa a San Giovanni Rotondo e che ha assistito alla Messa. Vendola ha partecipato al pranzo con Papa Benedetto XVI e nel pomeriggio parteciperà agli altri due momenti di incontro che il Pontefice terrà: la visita ai dipendenti e agli ammalati della Casa Sollievo della Sofferenza, l'ospedale di San Giovanni Rotondo voluto fortemente da Padre Pio e costruito con le offerte dei fedeli, e l'incontro con i giovani e i religiosi, nella Chiesa dedicata a San Pio. Pranzo tipico pugliese per Papa Benedetto XVI. Si è cominciato con uno sformatino di verdure con sfoglie di caprese mediterranea, come antipasto, per poi proseguire con le tipiche orecchiette con filetti di pomodoro e rughetta come primo piatto. Secondo piatto a base di filetto scottato su griglia di balsamico con fagiolini all'agro di menta, accompagnato da una burratina e ricotta al vin cotto. Frutta a base di carpaccio di ananas in salsa di agrumi con gelato e ciliege e per terminare una torta letizia. Il Papa ha pranzato alla 'Casa Sollievo della Sofferenza', dove si è fermato anche per un breve momento di riposo.La Repubblica Bari.it, Apcom